吃麵包！超過70種世界麵包種類作法&創意料理如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：【博客來華文作品日本作品周邊精品】
所有麵包迷絕對不可錯過的一本超實用入門書！
◇ １０種日常麵包的基本知識＆美味創意大發現
◇ 主餐、點心、下酒菜……適時適所的麵包選擇法
◇ 全世界１７個國家、超過７０種麵包的特色介紹
◇ 初學者也ＯＫ！超實用基礎問答讓你免煩惱
【博客來日本古典文學推薦書單】想要做出美味又不輸給市售品的麵包，一點也不難！
透過書中活潑多樣的圖片說明，改變你對麵包的原有印象，
從基礎知識到創意活用法，完全掌握關於麵包的一切！
不同時間及場合，應該選擇什麼樣的麵包？
世界各國的麵包在做法及口味上有什麼不一樣？
該用哪一種酵母？為什麼烤不出漂亮色澤？
本書以簡明易懂的版面及圖文說明，帶領你走進麵包的世界！
認識食材原料、了解製作過程、活用麵包特性、變化配料組合……
深入了解進而活用創意，開拓生活中對於麵包的可能性，
更有超級實用的入門Ｑ＆Ａ，從材料到工具，從製作到保存，所有疑惑一次解決！
一書在手，你也能成為麵包達人！
作者簡介
日本麵包推廣協會
為了推廣「豐富的麵包生活」概念，舉辦了許多關於麵包知識、吃法、活用法的啟蒙講座與活動。
另外，也開設「麵包推廣師」認證課程。
譯者簡介
郭清華
淡江大學東方語文學系畢業，曾任出版社日文主編，卻從未離開過翻譯的工作。譯有《殺人黑貓館》、《魔神的遊戲》、《我愛廚房》、《天璋院篤姬》、《蔬菜之神》、《美味的辣油》等多本推理與文學小說，及多種生活散文、使用書。
須知：
作者： 日本麵包推廣協會
新功能介紹- 譯者：郭清華
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2013/04/13
- 語言：繁體中文
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